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鷹嘴豆和黃豆一起打豆漿可以嗎

醫生頭像

榮瑩 副主任醫師營養科

三級甲等山東省立醫院

一般情況下,鷹嘴豆和黃豆可以一起打豆漿,并且喝了對身體有利,具體內容如下:
鷹嘴豆含有維生素、膳食纖維、碳水化合物等營養物質,具有補中益氣、溫補腎陽、潤肺止咳等功效;黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素等營養物質,具有健脾、益氣、補血等功效。鷹嘴豆和黃豆的營養價值較高,功效相似,都可以為身體補充營養,二者一般不會產生沖突,所以一般情況下,鷹嘴豆和黃豆可以一起打豆漿,并且鷹嘴豆具有板栗香味,鷹嘴豆和黃豆一起打豆漿,口感會較好。
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