夏天食用白糖的好處通常包括快速補充能量、調節口味、輔助舒緩情緒、促進腸道有益菌生長、緩解中暑癥狀等。
1.快速補充能量：夏天天氣炎熱，人體新陳代謝加快，能量消耗也相對較多。白糖主要成分是蔗糖，經人體消化后能迅速轉化為葡萄糖，進而為身體快速補充能量，幫助緩解因炎熱天氣導致的疲倦、乏力等感覺，使人能保持較好的精神狀態。
2.調節口味：夏季人們的食欲可能會受到炎熱天氣影響而有所下降。在烹飪菜肴、制作飲品或涼拌食物時適量添加白糖，可以起到調節口味的作用，增添食物的甜味，使食物更加可口，從而在一定程度上刺激食欲，讓人更愿意進食。
3.輔助舒緩情緒：炎熱的夏天有時會讓人心情煩躁。白糖中的碳水化合物在進入人體后，會促使大腦分泌一些神經遞質，如血清素等，血清素能夠調節人的情緒，帶來愉悅感和放松感，有助于緩解夏日里因高溫等因素引起的煩躁情緒。
4.促進腸道有益菌生長：白糖在腸道內會被部分細菌分解利用，其中一些糖類成分可以作為腸道有益菌的食物來源。適量的白糖攝入能夠為這些有益菌提供能量，促進其生長繁殖，有助于維持腸道內的微生態平衡，增強腸道的消化和吸收功能，預防腸道疾病的發生，讓身體在夏天能更好地應對各類飲食變化。
5.緩解中暑癥狀：在夏天中暑急救時，除了采取移至陰涼處、解開衣物散熱等常規措施外，適量喂服白糖水可以及時為身體補充流失的能量與水分，幫助緩解因中暑導致的虛弱狀態，為進一步的治療爭取時間，對減輕中暑帶來的不良影響有一定輔助作用。
雖然白糖有很多好處，但過量食用也會帶來諸多不利影響，比如導致血糖升高、體重增加等，所以食用白糖應適量。另外要注意的是，白糖不能代替藥物治療疾病。