正餐通常指正常的早餐、午餐及晚餐，根據(jù)食物在胃中保留時間可以得出，每餐的間隔時間選擇在四到六小時較為適宜。兩餐間隔不能間隔太長或太短，以免引起人體腸胃不適。
正餐時間的間隔過短，食物還沒有完全被消化的情況時，會加重消化器官的壓力，影響正常的消化功能，可能會導致消化不良情況，引起腸胃不適，使人體健康受到影響，同時還增加了肥胖的概率。正餐時間間隔過長，食物消耗殆盡，人就容易產生饑餓感，影響工作及學習效率。并且進餐間隔時間過長，還會使胃酸不適當?shù)胤置冢钢袥]有食物，則容易腐蝕到胃部的黏膜，時間長了胃很容易出現(xiàn)各種疾病，例如慢性胃炎、胃潰瘍等。因此日常生活中要養(yǎng)成良好的飲食習慣，按時進餐。
按時進餐能夠起到補充人體所需的能量與營養(yǎng)的作用，能夠較好地促進食物的吸收與消化，有利于保持胃腸健康，對預防營養(yǎng)不良能夠起到一定作用，同時有助于避免出現(xiàn)體力不足等現(xiàn)象。如果出現(xiàn)饑餓，兩餐之間可適量加餐，上午和下午可以各有一次加餐，加餐距正餐時間最好間隔2-3小時。而在食物的選擇上，盡量做到粗細搭配，動植物食品比例合理，在此基礎上可以再輔以豆類、薯類及新鮮蔬果。