腸炎患者能適量喝淡鹽水，可以起到補充營養的作用，而且淡鹽水也不會導致腸炎病情加重。但需要注意的是，腸炎患者不能長期大量喝淡鹽水，防止不適癥狀。
腸炎是一種常見的腸道疾病，常見癥狀包括腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等。在治療腸炎的過程中，適當喝淡鹽水可以有一定的作用，因為在腹瀉過程中，人體會丟失大量的水分和電解質，適量喝鹽水可以起到補充水分和電解質的作用，避免電解質紊亂。
此外，適量攝入淡鹽水還可以刺激腸道蠕動，促進廢物排出，減輕腹瀉癥狀。然而，需要注意的是，過量喝鹽水可能會造成體內鹽分過多，加重不適癥狀。所以在喝淡鹽水時要適量控制，不能長期大量喝。
另外，腸炎患者的飲食應以清淡、易消化的食物為主，避免辛辣、油膩和生冷食物的攝入，多吃一些易消化的食物，如米粥、稀飯、面食等。除了適量喝淡鹽水外，腸炎的治療還需要綜合考慮其他因素，如果腸炎是由細菌感染引起，醫生可能會開具抗生素進行治療，如硫酸慶大霉素片、諾氟沙星片等。