吃奶酪過敏紅腫、起疙瘩，說明此時(shí)出現(xiàn)食物過敏的情況，是指攝入體內(nèi)的食物中的某種成分作為抗原，誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答而發(fā)生的一種變態(tài)反應(yīng)性疾病。建議給予一般治療、外用藥物治療、內(nèi)服藥物治療，嚴(yán)重情況下還應(yīng)進(jìn)行過敏原檢測，且以后避免再吃奶酪。
1、一般治療：明確奶酪為過敏原之后，應(yīng)立即禁食該種食物及含該種食物成分的一切食品；
2、外用藥物治療：可以先遵醫(yī)囑給予爐甘石洗劑涂抹，遵醫(yī)囑給予糖皮質(zhì)激素藥膏，如丁酸氫化可的松乳膏、醋酸曲安奈德乳膏、鹵米松乳膏等進(jìn)行局部抗過敏治療，以減輕紅腫、起疙瘩的癥狀；
3、內(nèi)服藥物治療：如果吃奶酪過敏紅腫、起疙瘩的情況比較嚴(yán)重，還出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道過敏癥狀。此時(shí)可遵醫(yī)囑給予鹽酸西替利嗪片、氯雷他定片等藥物，進(jìn)行抗過敏治療。