飯后肌酐和空腹肌酐一般都是測(cè)量血肌酐，人體的空腹血肌酐正常值為男性53-106μmoI/L，女性44-97μmoI/L，通常比較穩(wěn)定。飯后血肌酐即外源性肌酐，以攝入魚(yú)、肉類等食物來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)肌酐，但外源性肌酐不足以影響空腹血肌酐的水平，因而沒(méi)有飯后血肌酐和空腹血肌酐差多少這一說(shuō)法。因?yàn)榧◆c體內(nèi)肌肉總量關(guān)系比較密切，生成量恒定，產(chǎn)生量和排出量相等，通常情況下不會(huì)受到飲食影響，因此飯后血肌酐和空腹的血肌酐無(wú)法比較肌酐量。
肌酐是人體肌肉組織的代謝產(chǎn)物，由肌肉組織的肌酸經(jīng)過(guò)非酶脫水分解變成肌酐，肌酸與肌肉總量成正比，與飲食攝入無(wú)關(guān)。且肌酐是小分子物質(zhì)，不與血漿蛋白結(jié)合，但可釋放肌酐到血液中，由血循環(huán)帶到腎臟，自由通過(guò)腎小球?yàn)V過(guò)，不被腎小管重吸收而從尿中排出體外，臨床上常用肌酐水平評(píng)價(jià)腎功能。人體內(nèi)的肌酐來(lái)源主要包括內(nèi)源性肌酐、外源性肌酐，外源性肌酐也指飯后血肌酐水平。
當(dāng)外源性肌酐攝入較穩(wěn)定時(shí)，大多也會(huì)通過(guò)腎臟濾過(guò)排出，不會(huì)影響清晨空腹時(shí)的血肌酐測(cè)定，體內(nèi)肌酐含量較恒定，所以飯后血肌酐和空腹血肌酐通常沒(méi)有差多少的說(shuō)法。如果檢查中血肌酐持續(xù)升高，可能是存在腎功能損傷、甲狀腺功能亢進(jìn)、肢端肥大癥、肝功能障礙以及肌肉萎縮性病變等異常情況。血液系統(tǒng)癥狀則可能表現(xiàn)為貧血、出血傾向等，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)低鈉血癥或高鈉血癥。