戒酒后餓得快一般是熱量消耗、胃腸功能恢復、胃炎等導致的，具體分析如下。
1、熱量消耗：經常喝酒的患者，酒中含有的乙醇熱量較高，可以供應身體的消耗，戒酒后需要食物來代替提供熱量，所以感覺餓得比較快。可以多吃新鮮的蔬菜、水果，不要暴飲暴食，不要吃油膩刺激的食物。
2、胃腸功能恢復：長期喝酒可能損傷胃黏膜，使胃腸功能下降，戒酒后胃腸功能會逐漸恢復，消化能力增強，出現饑餓的現象。屬于正常現象，一般不需要特殊治療。
3、胃炎：饑餓感較嚴重時，可能是胃炎引起的。過度喝酒會導致胃黏膜損傷嚴重，胃黏膜受刺激后就會分泌大量胃酸，促使食物分解、消化，使患者很快出現餓的感覺。建議在醫生指導下使用鋁碳酸鎂咀嚼片、奧美拉唑腸溶膠囊等藥物進行治療。
另外，糖尿病患者也可能出現上述癥狀。日常要注意合理飲食，以清淡、有營養為主，不適癥狀加劇時，建議及時前往醫院就醫。