薤白和車前草泡水、涼拌、煎服、熬粥、燉肉吃一般可以散結。
1.泡水：
泡水可以保留藥材的有效成分，便于人體吸收。薤白具有通陽散結、行氣導滯的功效，而車前草則能清熱解毒、利尿通淋。兩者合用，可以增強散結效果，促進氣血流通。
2.涼拌：
涼拌的吃法在一定程度上保留了天然藥性。薤白的通陽散結、行氣導滯作用在涼拌后依然能發揮部分功效，可改善體內氣血不暢的狀況，車前草的清熱利濕功能也得以維持，有助于清除體內濕熱，兩者搭配可以起到良好的散結作用。
3.煎服：
煎服能夠充分提取藥材的有效成分，使藥效更為顯著。對于因寒氣凝滯或濕熱邪氣引起的結節，煎服薤白、車前草可以起到良好的散結作用。
4.熬粥：
熬粥可以使藥材與粥充分融合，便于消化吸收。同時，在粥中熬煮，其通陽散結、行氣導滯以及清熱利濕的功效也能逐漸融入粥中。既能補充營養，又能在一定程度上發揮薤白與車前草對散結的輔助作用。
5.燉肉：
燉肉時加入薤白或車前草，肉類的滋補作用，可補充人體所需的營養物質，增強體質。食用時，人體既能吸收肉類的營養，又能攝取藥性，改善身體整體狀況，使結節得到一定緩解。
雖然薤白和車前草具有散結作用，但過量食用可能導致身體不適。建議根據個人體質和病情，適量食用。具體用量可以詢問中醫師。