當孩子食用了路邊攤的甜品后出現持續嘔吐和高燒的情況，家長需要警惕以下幾種可能性：
食物中毒：路邊攤食品可能存在衛生問題，如食材變質、交叉污染等，導致細菌或病毒感染。
過敏反應：某些孩子對特定食材可能產生過敏，表現為胃腸道不適和發熱。
其他感染：例如諾如病毒等引起的胃腸炎也可能出現類似癥狀。
處理方法：
立即停止進食，并觀察孩子的癥狀變化。
保持水分攝入，防止脫水。
如癥狀嚴重（如高燒不退、頻繁嘔吐），應盡快就醫。
預防措施：
盡量避免讓孩子食用流動攤販的食品。
注意飲食衛生，選擇信譽良好的商家。
教育孩子養成良好的飲食習慣。