單純的烤玉米熱量與煮玉米差不多，如果烤玉米比煮玉米熱量高，可能是因?yàn)樵诳居衩讜r(shí)，在玉米表面涂抹了植物油或蜂蜜、芝士等。雖然可以提升烤玉米的口感，但也會(huì)導(dǎo)致玉米中的熱量升高。
玉米本身屬于一種粗糧，其中的熱量并不高，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)、膳食纖維、微量元素和維生素等，可以起到補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的效果，對(duì)人體健康比較有利，適當(dāng)吃水煮玉米可以為人體提供能量。如果想要改善玉米的口感，可以通過(guò)烤玉米的方式來(lái)烹飪，如果只是經(jīng)過(guò)烘烤的方式制成，并不會(huì)導(dǎo)致玉米的熱量升高，但如果在烤玉米時(shí)，在玉米表面涂抹其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如植物油和芝士、蜂蜜等，就可能會(huì)導(dǎo)致玉米中熱量升高，還可以使玉米更加的美味，導(dǎo)致人進(jìn)食更多，進(jìn)而攝入更多的熱量。
在日常生活中，為了自身的健康，避免出現(xiàn)肥胖的情況，在食用玉米時(shí)，建議根據(jù)自身的體質(zhì)適當(dāng)食用，建議選擇最簡(jiǎn)單、健康的方式烹飪。另外，不宜一次性食用過(guò)多的玉米，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良的情況，如腹脹、腹痛等。