苦瓜干泡水并不能直接降低血糖，雖然苦瓜有輔助調節血糖的作用，但日常生活中的許多食物并未證實有明確的降糖效果。因此，避免盲目相信民間偏方，應通過均衡飲食和必要時遵醫囑使用藥物來管理血糖。
對血糖偏高的患者，飲食管理比較重要。首要任務是限制每日總熱量攝入，并堅持規律、定量的餐飲安排。另外，應增加粗糧攝入，適量控制精細食物和稀粥的攝取。日常的飲食一定要低糖、推崇低鹽、低脂膳食，限制油炸、辛辣及高糖食品的攝入。比如可以吃點瘦肉、偏好雞胸肉或魚肉，避免攝入肥肉，特別是五花肉。
血糖偏高時，初始應對飲食進行調整。若血糖持續不降，務必就醫，醫生會根據個人狀況提供適當治療方案。所以高血糖患者需兼顧飲食調整和藥物治療，避免盲目用藥。