一般情況下，香椿是發(fā)物，患有過(guò)敏性疾病、陰虛等病癥的病人不能吃，具體分析如下：
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性，同時(shí)特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。香椿一般是發(fā)物，具有一定的刺激性，如果病人患有過(guò)敏性疾病、陰虛等病癥不能吃香椿，否則可能會(huì)導(dǎo)致皮膚毛細(xì)管擴(kuò)張，從而造成病情加重，不利于身體的恢復(fù)。
需要注意的是，病人需要及時(shí)前往醫(yī)院就診，明確病因后對(duì)癥治療，治療期間要注意飲食清淡，避免吃發(fā)物，有利于病情的恢復(fù)。