金蟬的營養價值較高，含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、鉀、磷等多種營養成分，如果金蟬冷凍后變黑，但沒有變質，則通常能吃。反之，則通常不能吃。如果患者吃金蟬之后出現不良癥狀，建議及時就醫。
1、能吃：如果將金蟬冷凍后出現變黑的情況，但沒有出現變質的情況，如氣味改變、肉質腐爛等，則通常能吃，可以補充機體所需營養，達到增強體質的目的，但口感可能會下降。
2、不能吃：如果將金蟬冷凍后變黑的同時出現變質的情況，則通常不能吃，以免對機體胃腸道造成刺激，可能會誘發腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于機體健康。
需要注意的是，如果誤吃了變質的金蟬，而且出現了相關不良癥狀，則應該就醫治療。而且恢復期間應該注意休息，避免長時間勞累和熬夜。