通常情況下，感冒時適量吃牛肉是不會加重病情的。
由于細菌、病毒等病原體侵入人體，就可能引起感冒，出現發熱、咳嗽、流鼻涕等癥狀。而牛肉中含有豐富的蛋白質，適量吃牛肉通常不會加重感冒的癥狀，還可以為人體提供營養，提高人體的免疫力，有利于病情的恢復。但牛肉一般難以消化，大量吃牛肉可能會加重腸胃的負擔，出現腹脹、腹瀉、嘔吐等癥狀，不利于病情好轉。因此，感冒時適量吃牛肉是可以的，但不能過量。
此外，如果出現了感冒的癥狀，建議及時就醫，可以遵醫囑使用阿莫西林膠囊、四季抗病毒膠囊等藥物進行治療。同時要注意飲食清淡，不吃油膩、辛辣刺激性的食物，可以適當吃蘋果、獼猴桃、苦瓜、胡蘿卜等富含維生素的食物。