墨旱蓮和側(cè)柏葉都有一定治療白頭發(fā)的效果，但并不能直接比較哪個(gè)更好，功效和適用范圍略有不同。

墨旱蓮性寒，味甘酸，歸腎經(jīng)和肝經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎、涼血止血的功效。主要用于治療肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、須發(fā)早白等癥狀。且含有多種活性成分，如黃酮類、多糖類、皂苷類等，可以促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，改善白發(fā)。

側(cè)柏葉性寒，味苦澀，歸肺、肝、脾經(jīng)，具有涼血止血、化痰止咳的功效。主要用于治療肺熱咳嗽、血熱吐血等癥狀。側(cè)柏葉含有揮發(fā)油、黃酮類、鞣質(zhì)等成分，可以促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，改善頭皮健康，有一定緩解白發(fā)的作用。

因此，墨旱蓮和側(cè)柏葉都可以用來改善白頭發(fā)，但是無法比較，具體使用哪種藥材需要根據(jù)個(gè)人情況和醫(yī)生的建議來決定。且效果有限，每個(gè)人用藥后的作用有所差異。建議日常注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，保持心情舒暢，避免熬夜，促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)。