胰腺炎在急性期時大多不可以進食，此時水煮蝦和其他任何食物都不能食用。過了急性期后，可以適量吃一些水煮蝦。患有胰腺炎進食水煮蝦時，需要在醫生的指導下合理食用。
胰腺炎在急性期時，通常不可以進食，其中也包括水煮蝦，主要由于進食會刺激胰腺分泌，進一步加大胰腺炎的病癥，對胰腺炎的治愈和恢復都會產生負面影響。經過治療，胰腺炎過了急性期后，可以適量進食一些水煮蝦，蝦中包含豐富的蛋白質，對胰腺炎患者的病情恢復有一定的好處，而且蝦中還包含較多的磷、鉀和維生素，可以促進機體的自我修護，對提高自身的身體素質，也有一定的幫助。但是胰腺炎沒有完全康復之前，食用水煮蝦時要注意適量。同時也不要食用辣椒、胡椒等辛辣食材，避免對胃腸道和胰腺產生刺激，造成不利影響。
患有胰腺炎的人群進食水煮蝦時，要根據醫師的指導合理食用。治療過程中，飲食要注意健康和規律，同時適度補水、鍛煉，保持充足睡眠。