炙甘草通常沒有明顯的副作用。但如果身體出現不適，應及時就醫治療，在醫生的指導下選擇合適的治療方式。
炙甘草是用蜜烘制的甘草，為中醫常用的一味中藥材。甘草本身具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥等功效。經過蜜炙后，其潤肺止咳的作用增強。炙甘草在很多中藥方劑中都有應用，起到調和藥性的作用。一般來說，在正常劑量下使用炙甘草通常不會出現明顯的副作用。這是因為炙甘草的成分相對較為溫和，經過炮制后其藥性更加平和。而且，在中醫的用藥理論中，會根據患者的具體情況進行合理配伍，以減少藥物的不良反應。
患者在使用炙甘草時，需要注意不能長期大量使用炙甘草。雖然炙甘草通常較為安全，但長期大量使用可能會引起水腫、血壓升高等問題。其次，對于濕盛脹滿、水腫的患者不宜使用炙甘草。同時，炙甘草可能會與某些藥物產生相互作用，因此在使用炙甘草期間，應避免同時使用其他可能產生相互作用的藥物。而且，一定要遵醫囑用藥，不可自行增減劑量或隨意使用炙甘草。