蟲草、燕窩的功效與作用包括促進睡眠、美容養顏、滋陰潤燥等；如果使用蟲草燉燕窩，營養包括補充蛋白質、膠原蛋白等。
一、功效與作用
1、促進睡眠：如果適當的食用，可以滋補心血，有著較好的鎮靜安神的作用，可以促進睡眠。
2、美容養顏：蛋白質的含量非常豐富，是人體皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分，對受損皮膚起到修復發熱功效，可以美容養顏。
3、滋陰潤燥：味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用，對于肺陰虛所引起的盜汗、咯血、發熱等有良好的治療效果。
蟲草、燕窩的功效與作用還包括提高免疫力，建議遵醫囑使用。
二、營養
1、蛋白質：蟲草燉燕窩屬于高蛋白的食材，能夠滋養肌膚，增強體質。
2、膠原蛋白：蟲草燉燕窩中含有豐富的膠原蛋白，有助于增強皮膚的彈性和滋潤度。
蟲草燉燕窩的營養還包括能夠補充維生素B1，建議適量食用。