咳嗽患者建議一天吃香油煎雞蛋1-2次。香油煎雞蛋治療咳嗽，是一個民間的食療方法，對于咳嗽癥狀具有一定改善作用，但效果有限，而且不能根治疾病，因此只能作為輔助食療手段使用，不能依靠香油煎雞蛋來治療咳嗽。建議有咳嗽癥狀的患者到醫院就醫，在醫生指導下明確病因，并進行治療。
從中醫角度來說，香油有一定的潤肺功效，可以輔助改善肺燥咳嗽的情況。而雞蛋營養價值比較高，是一種優質蛋白食物，具有比較好的補虛作用，且雞蛋可以入肺經、脾經。因此從中醫理論食物性質、歸經來看，香油煎雞蛋對咳嗽癥狀具有一定的緩解作用。
造成咳嗽的原因多種多樣，而香油煎雞蛋的作用比較有限，所以不一定適合所有情況的咳嗽，即使適合也無法根治，而且食療的效果也因人而異，有的咳嗽患者服用后可能會減輕咳嗽癥狀，對于有的患者卻不一定有效，因此香油煎雞蛋只是一種食療偏方，較難起到真正的治療效果，對于咳嗽劇烈或伴有其他不適癥狀的患者，還是建議及早就醫治療。此外，由于蛋黃膽固醇比較高，對于高膽固醇、血脂異常患者，并不建議長期食用香油煎雞蛋。