DHA一般指二十二碳六烯酸。核污染對魚類的二十二碳六烯酸一般有影響。
二十二碳六烯酸是大腦細(xì)胞膜的重要構(gòu)成成分,參與腦細(xì)胞的形成和發(fā)育,對神經(jīng)細(xì)胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用,可維持神經(jīng)細(xì)胞的正常生理活動,參與大腦思維和記憶形成過程。可能與促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞蛋白質(zhì)合成有關(guān),促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長。
含二十二碳六烯酸的食物包括魚類,比如帶魚、黃花魚、鱈魚、三文魚、沙丁魚、秋刀魚等,核污染如果影響到魚類,食用了帶有核污染的魚類補充二十二碳六烯酸,對人類身體健康一般會產(chǎn)生影響。因為食用了帶有核污染的魚類后,帶有核污染的魚類脂肪在內(nèi)腔水解后,單甘油酯和游離脂肪酸,會以微團(tuán)的形式通過擴(kuò)散作用在人類腸道的上皮細(xì)胞被吸收,影響身體健康。
人類的機體有許多機制來阻止細(xì)胞癌變,并替換受損的組織。然而核污染所帶來的損害可以嚴(yán)重攪亂機體中的這些機制,從而讓癌癥風(fēng)險提高。此外,如果人類不能很好的修復(fù)核污染帶來的對化學(xué)鍵的破壞和改變,基因有可能會產(chǎn)生突變,作用于頭部、腦部、眼部,造成發(fā)育缺陷。
平時需要嚴(yán)格購買正規(guī)出售的魚類食用,遵醫(yī)囑服用補充二十二碳六烯酸的產(chǎn)品。
