小孩子并不是越晚吃鹽越好，一般要根據小孩子的年齡以及正常的生長發育規律決定，通常在1周歲之前不建議吃鹽，1-3歲可以少量吃鹽。
小孩子在1周歲之前，腎臟的功能還沒有完全發育成熟，如果攝入了鹽、醬油等食物，會增加腎臟的負擔，不利于腎臟的成熟和發育。此時吃東西可以不用加鹽，母乳或者奶粉中含有足夠的鈉元素，能夠滿足小孩子發育所需要的鹽分。
等到小孩子1-3歲時，可添加少許鹽分，以滿足日常生理需要，否則可能會對其身體發育造成較大的負面影響，甚至延緩器官發育。一般每日不超過1g，2-3歲每日不超過2g，3-5歲每日不超過3g，飲食以清淡為主。
在小孩子生長發育過程中，應注意合理、營養膳食，盡量少添加鈉鹽，可以讓其更好地體會天然食物的味道，也可以在一定程度上降低日后高血壓和心腦血管疾病的發病率，平時要給小孩子養成良好的飲食習慣。