一般情況下，11歲小男孩能吃羊外腰，但是要徹底高溫烹煮后再吃，而且應當適量，具體分析如下：
羊外腰是羊的睪丸，通常營養較為豐富，吃羊外腰在一定程度上能起到抗疲勞、滋陰益精等作用，11歲小男孩適量吃羊外腰，一般不會有較為明顯的不良反應，而且可以為機體補充營養，增強身體的免疫力，因此11歲小男孩通常能吃羊外腰。但是需要徹底進行高溫烹煮后才能吃，否則容易引起胃腸不適。由于羊外腰含有性激素成分，11歲小男孩處于生長發育的階段，吃太多羊外腰容易導致體內性激素過多，從而出現性早熟的情況，所以要適量吃羊外腰。
需要注意的是，11歲小男孩的飲食應當注意營養搭配合理，多吃新鮮的蔬菜和水果。