乳糖酶缺乏或活性低下是乳糖不耐受癥的病理改變，吃乳糖酶好轉的征象是大便次數減少、大便性狀改變以及其他不適癥狀逐漸好轉。
1、大便次數減少：乳糖不耐受癥的患者飲用含乳糖食品之后可能會頻繁發生腹瀉。體內補充乳糖酶后，腹瀉的癥狀得到改變，大便的次數也逐漸減少。
2、大便性狀改變：乳糖不耐受癥的患者糞便主要表現為黃色稀便，帶泡沫及酸臭味。體內補充乳糖酶后，糞便可變得黏稠呈稀糊狀，沒有明顯的泡沫與酸臭味，排便時痛苦感不明顯。
3、其他不適癥狀逐漸好轉：乳糖不耐受時，攝入的含乳糖食物不能被分解，在腸道內發酵后可能會出現產酸、產氣，進而引起胃腸脹氣、腹痛的癥狀。及時補充乳糖酶后，這些癥狀逐漸減輕，睡眠質量也顯著提高。
需要注意的是，患者應在醫生的指導下吃乳糖酶，不要隨意增加或減少藥物劑量，以免達不到治療的效果。