燕麥仁和燕麥片的營(yíng)養(yǎng)都比較好，因?yàn)槔锩娴臓I(yíng)養(yǎng)成分大致相同，兩者都是燕麥加工制作而成的，只是在加工工藝上有一定不同，所以無(wú)法橫向作出比較，生活當(dāng)中都可以適量吃，對(duì)人體有一定好處。
燕麥片是燕麥粒壓制而成的，是一種扁平的狀態(tài)，而燕麥仁是燕麥粒經(jīng)過(guò)去殼加工制作而成的，只是沒(méi)有再壓成扁平狀。二者的營(yíng)養(yǎng)成分基本一樣，都含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B1、維生素B2，以及鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，這些都是人體必需的物質(zhì)。
而且燕麥仁和燕麥片的熱量和糖分含量都相對(duì)較低，飽腹感比較強(qiáng)，適合減肥人群和糖尿病人群適量吃，一般不會(huì)影響減肥效果，也不容易引起血糖波動(dòng)。由于燕麥仁和燕麥片營(yíng)養(yǎng)大致相同，因此可根據(jù)個(gè)人口感和喜好來(lái)選擇，并不需要為了刻意追求哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好而只吃其中一種。