白術和炒白術的功效與作用通常有健脾益氣、燥濕利水、固表止汗、補中益氣、安胎等，具體用藥需要遵醫囑。
1、健脾益氣：白術和炒白術具有溫和的性質，能夠補氣健脾，能夠補充脾氣，促進脾胃的運作，治療脾胃虛弱、倦怠少氣。
2、燥濕利水：白術和炒白術都具有燥濕利水的特性，有助于體內濕氣的排除，從而緩解脾功能不足導致的積滯。
3、固表止汗：白術和炒白術都具有固表止汗的功效，可以用來改善由于氣虛或外部風寒導致的盜汗、自汗等相關癥狀。
4、補中益氣：白術和炒白術具有補中益氣的效果，有助于緩解疲勞、乏力和頭暈等不適的癥狀。
5、安胎：白術和炒白術有助于調整子宮的活動，增強脾氣，并能緩解胎兒的不穩定癥狀。
在用藥期間，患者應保持良好的心態，不要過度緊張、焦慮、恐慌，切忌盲目采用偏方。如果用藥后出現了明顯的不適癥狀，建議及時就診，明確情況后積極處理，以免耽誤病情。