一般來說，燒烤放蜂蜜可能會加重尿酸高。具體分析如下：
尿酸高是體內嘌呤物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，嚴重時可能會誘發或加重痛風。通常燒烤放蜂蜜可能會加重尿酸高，因為蜂蜜含有大量果糖，果糖進入體內后可加速代謝形成嘌呤，而且燒烤本身嘌呤比較高，進而可能會導致患者機體嘌呤攝入過多，進而加重尿酸高的情況。
建議患者避免進食炸雞、啤酒等高嘌呤食物，如果癥狀嚴重，則建議及時前往醫院就診治療。