甘油三酯高的患者不能吃高脂肪、高膽固醇、高糖、高鹽等食物，如肥肉、動物內臟、奶酪等，還有腌制品、炸制品、膨化食品，如腌菜、腌肉、炸雞排、炸薯片等。另外，酒類飲品在生活中也應盡量避免飲用。
甘油三酯，又稱為中性脂肪，甘油三酯高多數是由于不良生活方式導致，如患者平時愛吃高脂肪、高膽固醇、高糖、高鹽的食物，所以如果患者甘油三酯高，就需要改善飲食習慣，避免再吃此類食物，如可樂、雪碧等各種高糖飲料，或者甜點、巧克力、奶油等，另外，肥肉、動物內臟、烤串、火鍋，以及腌制品、炸制品、膨化食品，如腌菜、炸雞排、炸薯片等都盡量少吃或者不吃。各種醬，如蛋黃醬、沙拉醬、芝麻醬等，以及各種酒類、冷飲，如冰激凌，也應避免食用，以防甘油三酯持續(xù)升高，導致甘油三酯在肝細胞內囤積過度，而使脂肪變性，形成脂肪肝等疾病。甘油三酯高的患者需要將飲食結構調整為富含纖維素和低脂低鹽的飲食結構，多吃蔬菜、水果，如大白菜、胡蘿卜、蘋果、獼猴挑等，有助于甘油三酯高的控制。
甘油三酯高的患者可能需要服用他汀類藥物，包括阿托伐他汀鈣片、瑞舒伐他汀鈣片等，還要加用貝特類的降脂藥物，如非諾貝特片等。同時還應注意避免熬夜，保證充足睡眠，加強運動鍛煉，一周要保證運動時間在150分鐘左右，可以分4-5次完成，如堅持快走、慢跑、游泳、登車等鍛煉，可以輔助降低甘油三酯。