患有口腔扁平苔癬一般能吃鴨肉，但需注意適量吃。
口腔扁平苔癬是一種常見的口腔黏膜慢性炎性疾病，可能和免疫調節異常、內分泌功能、微循環障礙、精神因素等有關，在病情早期，患者可能無自覺癥狀，只是局部有粗糙木澀感，隨著病情逐漸發展，可能在嘴唇、舌頭以及口腔頰黏膜出現敏感灼痛，以及有丘疹、水皰、白斑等表現。
患有口腔扁平苔癬時，一般建議患者避免吃過燙、過冷的食物，少吃辣椒、生蒜、花椒等辛辣刺激的食物，通常能吃鴨肉。鴨肉是日常生活中的常見食物，含有蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素A、鈉、鈣、鉀、鎂等營養成分，可起到滋陰補血、益氣利水等作用。對于口腔扁平苔癬患者而言，適量吃鴨肉通常不會對病情造成不良影響，選擇煮湯、清蒸等清淡方式制作，對病情恢復還有一定好處。
因為鴨肉富含蛋白質，建議避免一次性吃得過多，以免導致胃腸道負擔過重，引起消化不良，出現噯氣、惡心、胃痛、腹脹等癥狀。平時需注意做好口腔衛生護理，戒煙酒，有利于病情改善。