對身體有益的干果較多,常見的包括腰果、榛子、核桃、松子等,可以補充蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、礦物質(zhì)等,起到均衡營養(yǎng)、潤腸通便等作用。雖然對身體有益,但也需要適量食用。
1、腰果:腰果富含鈣、磷、鐵等微量元素,腰果含有的油脂可以促進腸道,起到潤腸通便的作用,但由于腰果的熱量相對較高,肥胖人群不宜多吃;
2、榛子:每100克榛子含鈣316毫克、磷556毫克、鐵8.3毫克,榛子中還含有豐富的維生素,如維生素A原和維生素B1、維生素B2等,以及蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等,這些營養(yǎng)物質(zhì)對于補充特定人群的營養(yǎng)不良具有部分療效,比如年老體弱的患者、慢性消耗性疾病的患者,都適合吃榛子補充營養(yǎng);
3、核桃:核桃含有豐富的亞油酸及DHA,是大腦和視覺功能發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用核桃能夠補充大腦所需的部分營養(yǎng),起到健腦益智的作用;
4、松子:松子中含有豐富的脂肪,平時適量吃一些松子,可以潤滑胃腸道,有助于緩解便秘的癥狀。因為松子含有大量的脂肪,因此,不宜吃得過多,以免加重胃腸負擔(dān)。
干果是植物的果實,經(jīng)過現(xiàn)代工藝曬干制作而成,一般都營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素,對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病有一定的功效。
