做鼻咽喉鏡前應盡量不吃東西，或者少吃東西。鼻咽喉鏡檢查前進食，容易影響藥物吸收、影響喉鏡操作、增加窒息風險。因此檢查者需要聽從專業醫務人員的建議，做好自身檢查前的準備工作，盡量減少發生意外的幾率。
1、影響藥物吸收：鼻咽喉鏡檢查之前，需要口服表面麻醉藥物，鼻咽喉鏡前進食，容易導致胃內容物過多，藥物吸收較慢。同時由于表面麻醉藥物作用，胃腸動力減弱，易出現胃內的不適感，如惡心、嘔吐、胃脹等；
2、影響喉鏡操作：鼻咽喉鏡是一種侵入性的內鏡檢查方式，進行鼻咽喉鏡檢查時，鼻咽喉鏡需要插入咽喉部，刺激咽喉部神經，容易誘發受檢者惡心、嘔吐的癥狀。如果在鼻咽喉鏡前進食，由于胃內容物較多，惡心、嘔吐的癥狀則更為明顯，導致進行鼻咽喉鏡檢查時，胃內食物反流，污染鏡面，導致無法觀察咽喉部情況，可能會嚴重影響鼻炎喉鏡檢查；
3、增加窒息風險：鼻咽喉鏡前進食，在檢查操作過程中，易出現惡心、嘔吐。由于受檢者進行鼻咽喉鏡檢查時，進食過麻藥，在麻藥的作用下，容易出現短期內咽反射不靈敏、咽部感覺遲鈍的現象，胃內食物殘渣如果被嘔吐出來，易堵塞呼吸道，容易出現窒息的風險。
鼻咽喉鏡之前一般建議盡量不進食或少食，當饑餓難耐或糖尿病患者出現低血糖時，可以少量進食易排空或不占胃的食物，如糖水、糖果等。