一般情況下，吃完飯血壓升高還是降低沒有明確的說法，可能升高，也可能降低，還可能無明顯變化。具體分析如下：
1.升高：進食后，體內的大部分血液會向胃腸部位聚積，幫助食物消化。此時血液流通以及胃腸道蠕動，部分人群會出現交感神經興奮的情況，導致心臟排血量增多，表現為一過性的血壓升高。
2.降低：多見于老年人，其體內的血流調節能力弱，飯后血液向胃腸道轉移，會導致回流向心臟的血液量減少，出現短暫的血壓降低的情況。
3.無明顯變化：對于身體比較健康的人來說，進食后體內的血液流通情況基本不會影響血壓，不會導致其出現較大的波動。
如果出現飯后長時間血壓升高或降低的情況，需要及時到醫院就診，查明病因，然后在醫生的指導下進行治療，以免貽誤病情。