冠心病一般指冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，冠狀動脈粥樣硬化性心臟病能吃陳醋泡姜，但注意適量，具體分析如下：
冠狀動脈粥樣硬化性心臟病可引起的冠狀動脈狹窄，導致心肌血供不良。這種病人，一般都是以常規的冠狀動脈粥樣硬化性心臟病二級預防為主，食療效果很差，陳醋泡姜也沒有太大的用處，但是可以吃。可以使用抗血小板聚集的藥物，如阿司匹林，以及阿托伐他汀鈣片等調脂藥物來治療。在日常生活中要做到清淡，生姜是一種明顯的刺激性食品，最好不要吃太多。陳醋中的熱量也很高，要盡量少吃。