糯米不好消化是真的。糯米的主要成分為淀粉，且基本上都是支鏈淀粉，粘性高，不易消化。如果食用過多，會增加胃腸道負擔，容易引起消化不良等癥狀。糯米還含有較多的糊精，膨脹性小，也導致它不容易消化，消化不良者過量或長期食用，會加重病情。
但糯米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B2和煙酸等營養物質，可適量食用，以補充人體所需的營養物質，還可以增加飽腹感。
除消化不良的人群不建議吃糯米外，小孩子也不建議過多食用糯米，因為小孩子消化系統發育未完善，吃糯米過多，易導致消化不良的情況出現。糖尿病患者也不宜過量食用，因為糯米含糖，多食后可導致血糖增高，加重糖尿病患者的病情。