一個月只吃水果，會缺少蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養物質，可能會給人體帶來生命危險。
如果長期只吃水果，可能導致營養不良，出現貧血、容易感到疲勞等現象。并且，水果中含有大量的果糖，過度攝入可能導致高血壓、糖尿病等代謝性疾病。此外，一些水果還含有酸性物質，過量食用可能會引起口腔潰瘍、胃腸道不適等問題。少數人群也可能對水果過敏或者患有果糖不耐受癥，這種飲食方式對于這類人群更不適合，會有生命風險。建議在日常飲食中要保持均衡營養，攝入多種食物包括蔬菜水果、全谷類、蛋白質、脂肪等多種營養物質。
綜合上述情況，一個月只吃水果會有生命風險。水果雖是健康食品，但也不宜過量或單食，應該謹慎對待。如果想要改變自己的飲食習慣，可以咨詢專業醫生或營養師的意見，并根據自身情況設計適宜的飲食方案。