小米銀耳紅棗粥的功效與作用通常包括健胃消食、補氣益血、補充營養等。
小米含有豐富的鐵、鈣、鉀等礦物質，通常具有養心安神、補腎補脾胃等作用；銀耳中含有銀耳多糖，通常可以激活免疫細胞、調節糖代謝酶活性、清除自由基，具有調節免疫、抗衰老等功效；紅棗性溫，歸脾胃經，通常具有健脾和胃、補中益氣、養血安神等作用。因此，小米銀耳紅棗粥食用后在一定程度上可以起到健胃消食、潤腸通便、補氣益血、補充營養、美容養顏等作用。
此外，還需注意飲食均衡，盡量少吃辛辣刺激性的食物，可以適當運動，增強體質，提高免疫力。