馬鮫魚(yú)魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常包括鈣、鐵、磷、蛋白質(zhì)、腦磷脂；功效可能包括補(bǔ)鈣、明目、增強(qiáng)皮膚抵抗力等。
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
馬鮫魚(yú)魚(yú)籽中含有豐富的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，也含有蛋白質(zhì)以及大量的腦磷脂，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有助于機(jī)體健康。
二、功效
1、補(bǔ)鈣：馬鮫魚(yú)魚(yú)籽富含鈣元素，能很好的保證機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，可幫助補(bǔ)鈣，緩解佝僂病。
2、明目：馬鮫魚(yú)的魚(yú)籽中含有大量的維生素A，維生素A可以合成眼睛內(nèi)的視紫紅質(zhì)，有助于增強(qiáng)眼睛的視力，可以輔助明目。
3、增強(qiáng)皮膚抵抗力：馬鮫魚(yú)的魚(yú)籽還含有大量的維生素C和蛋白質(zhì)，具有強(qiáng)抗氧化作用，能緩解色素的沉著，使皮膚細(xì)膩光潔，從而增強(qiáng)皮膚抵抗力。
馬鮫魚(yú)魚(yú)籽的功效還可能包括增強(qiáng)抗病能力、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)、促進(jìn)大腦發(fā)育等。