血栓是血液內一些物質聚積形成的凝固塊，包括血小板、白細胞、紅細胞等。可以在醫生指導下選擇抗血小板、抗凝藥物，治療和預防血栓。另外，臨床并未表明食物可以治療和預防血栓，但可以在使用藥物治療血栓的基礎上，進食肉類、蔬菜水果類等食物，維持機體正常運作。
一、藥物：1、抗血小板藥物：如阿司匹林、氯吡格雷、替格瑞洛等，進入人體后，可以有效抑制血液中血小板的聚集，從而起到預防和治療血栓的作用；
2、抗凝藥物：如華法林、利伐沙班、羥甲香豆素等藥物，在人體內可以抑制凝血酶原和纖維蛋白原，起到降低血液凝聚的作用，從而預防和治療血栓形成。
二、食物：1、肉類：對于血栓患者，可以適當吃牛肉、羊肉、魚肉等蛋白質含量豐富的肉類食物，在藥物治療的基礎上積極促進病情的恢復；
2、蔬菜水果類：芹菜、洋蔥、蘋果、獼猴桃等食物中，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸，如膳食纖維在人體內可以促進身體代謝，從而間接促進血管內血液流動，對于血液粘稠度較高人群更為適用；
3、其他：如牛奶、豆漿、綠茶等，含有豐富的茶多酚或蛋白質，其中茶多酚在人體內有助于改善血管彈性，對于血脂較高人群更為適用。另外，還可以選擇花生油、玉米油、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的植物油，因為不飽和脂肪酸在人體內可以緩解胃腸道對膽固醇的吸收與轉化，從而降低患者因膽固醇升高引起血栓疾病概率。