拉肚子、全身發冷、打哆嗦可能與飲食不當、風寒感冒、急性胃腸炎等原因有關，治療時多采用飲食調理、一般治療、藥物治療等方法，具體分析如下：
1.飲食不當：如果患者食用了過多的寒涼食物，容易刺激胃腸道并減少身體熱量，可能會導致患者拉肚子、全身發冷、打哆嗦。建議患者少吃寒涼的食物，多吃一些溫軟、易消化的食物，從而緩解癥狀。
2.風寒感冒：如果患有風寒感冒，身體在風寒的作用下，容易出現拉肚子、全身發冷、打哆嗦的癥狀。建議患者注意保暖，減少與冷空氣的接觸，也可以在醫生的指導下使用感冒清熱顆粒、荊防顆粒、阿莫西林片等藥物進行治療。
3.急性胃腸炎：急性胃腸炎不僅會導致患者拉肚子，也可能會導致患者的抵抗力下降，使患者在受到外界刺激時出現全身發冷、打哆嗦的癥狀。這種情況下，建議患者在醫生的指導下使用消旋山莨菪堿片、甲氧氯普胺片、蒙脫石散等藥物進行治療。