一般情況下，魚肚子里的黑膜是指魚的腹膜內層，黑膜的形成通常與污染沒有關系，吃了不會影響人體健康，一般是能吃的，但是吃起來口感不佳，可以根據個人喜好選擇去掉或保留。
魚富含蛋白質，吃魚能夠補充蛋白質、鈣等營養物質。魚肚子里的黑膜主要是魚體內的色素沉積形成的，并不是過濾毒素導致形成的黑膜，主要對魚的肝臟起保護作用，通常與污染沒有關系，并不會影響人體健康，所以魚肚子里的黑膜能吃。由于魚肚子里的黑膜營養價值不高，而且還含有一些脂肪，吃起來帶有腥味，口感不佳，可以根據個人喜好選擇去掉或保留。