天天晚上吃黃瓜一般可以減肥，但應注意均衡飲食，以免引起營養不良。
黃瓜熱量較低，每100克黃瓜的熱量為15千卡左右。食用黃瓜攝入熱量較低，雖然可能可以減肥，但一般不可以天天晚上只吃黃瓜，可能引起機體內營養失衡，甚至引起營養不良等不良后果。減肥應注意均衡營養，避免一天只吃黃瓜。
但減肥期間應注意，不可因黃瓜脂肪和碳水少而長期單一食用，單一飲食不利于營養均衡。建議科學規律減肥，在保持營養均衡的同時，還應積極鍛煉，幫助燃燒脂肪，減輕體重。若減肥期間身體出現不適癥狀，建議及時前往醫院就診，在醫生指導下進行規范性治療。