吃血補血是真的，因為動物血富含人體所需的鐵元素，所以適量吃動物血可以提供鐵元素，從而達到補血的效果。而且動物血中的鐵元素較多，吸收率較高，是較好的補血食物。
血液的主要成分是水和各種血細胞等，其中鐵元素是紅細胞的組成成分之一，所以補鐵是缺鐵性貧血的重要補血方式。而人體中的鐵元素主要從動物性或植物性食物中攝取，相較于植物中的鐵，動物食物中的鐵更容易被機體吸收，且不容易受到其他食物的干擾，所以缺鐵性貧血的患者可以適當食用動物血進行補血。但需烹制熟后食用，以防滋生細菌導致胃腸疾病。
此外，雖然吃血補血是真的，仍有必要查一下貧血的原因，飲食并不能起到治療作用。如果貧血情況較為嚴重，則需要通過專科醫生進行系統性治療。