減肥期間是否可以吃豬肝，需要根據具體的情況進行判斷。如果每天代謝的熱量大于攝入的熱量，這種情況下一般可以吃豬肝，反之，則不能吃豬肝。
1、能吃：由于每個人的體質狀態不同，而且在日常生活中運動量和工作量有所區別，人體消耗的熱量多少也會存在一定的差異。豬肝本身就屬于一種高熱量的食物，其中的脂肪含量也比較高，在吃了之后可能會導致體內的熱量聚集，但是如果人體每天代謝的熱量可以超過攝入的熱量，這種情況下并不會導致身體出現肥胖的問題，在減肥期間也能少量吃一些豬肝；
2、不能吃：人體肥胖主要是由于體內的脂肪以及熱量攝入過多所造成的，在過量攝入之后就有可能會導致產生的熱量過多，如果人體每天代謝的熱量小于攝入的熱量，這種情況下可能不能吃豬肝，否則就有可能會影響減肥效果，可能會導致身體越來越肥胖。
在減肥期間應控制好食物的攝入總量，同時也不要過度節食，可以適當吃一些高蛋白和低脂肪的食物。在平時也需要注意適量鍛煉，避免體內脂肪積聚。