由于導致胃黏膜水腫的致病因素不同，治療時所使用的藥物種類會具有較大差異，因此胃黏膜水腫吃什么藥見效快，需根據具體病因確定，常見病因有不良飲食習慣、急性胃腸炎、慢性胃炎或胃潰瘍、胃癌。
1、不良飲食習慣：如果患者經常大量酗酒，過多食用辣椒等刺激性食物，容易刺激胃黏膜導致水腫。此時，需要積極服用枸櫞酸鉍鉀、果膠鉍等胃黏膜修復劑進行治療，同時配合奧美拉唑等抑酸劑來減少胃酸分泌，可減輕胃酸對受損胃黏膜的刺激，使治療快速見效；
2、急性胃腸炎：如果飲食不衛生，進食了被污染的食物，導致細菌、病毒等病原體侵入到胃腸道內引發急性胃腸炎，炎癥刺激同樣會導致胃黏膜出現水腫。此時，建議使用抗生素類藥物進行治療，如阿莫西林、頭孢克肟、克拉霉素等；
3、慢性胃炎或胃潰瘍：如果患有慢性胃炎、胃潰瘍等胃部疾病，在發病期間，幽門螺桿菌感染所引發的炎癥，同樣會導致胃黏膜發生水腫。此時，需要積極服用雷尼替丁、雷貝拉唑、阿莫西林、克拉霉素等藥物進行治療，可使治療快速見效；
4、胃癌：如果患有胃癌，由于腫瘤組織的生長會破壞胃黏膜的完整性，也會導致局部水腫。對此，臨床治療方面主要以手術切除治療為主，術后再進行放化療等，常用的化療藥有氟尿嘧啶等。