谷氨酸不是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，而是興奮性神經(jīng)遞質(zhì)。
谷氨酸是一種酸性氨基酸，主要存在于谷類蛋白質(zhì)和動物腦中，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸之一。谷氨酸是一種小分子氨基酸神經(jīng)遞質(zhì)，能夠產(chǎn)生興奮下一個神經(jīng)元的作用，因此谷氨酸是一種興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，而不是抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。谷氨酸可促進(jìn)兒童智力發(fā)育，保持大腦活動的興奮性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動性。
需要注意的是，如果谷氨酸在機(jī)體內(nèi)的含量過高，就可能會對神經(jīng)系統(tǒng)有一定的危害，容易出現(xiàn)頭痛、惡心、心悸、心跳加快、口干舌燥等癥狀，因此建議平時要合理補(bǔ)充。