手指甲下面起皮刺可能是皮膚干燥、維生素缺乏、濕疹、手癬、甲周疣等因素所致，患者應該及時前往正規醫院就診檢查，通過日常護理、藥物治療的方式進行處理。
1.皮膚干燥：當皮膚水分不足時，會變得干燥，失去彈性，容易出現起皮和刺狀的現象，部分患者還可能會出現緊繃、粗糙，甚至出現裂紋的現象。患者應該注意合理飲水，同時可使用滋潤的護手霜。
2.維生素缺乏：如果患者機體缺乏某種維生素，如維生素A、B族維生素等，可能導致影響皮膚健康，誘發皮膚干燥、起皮和刺狀現象。患者可以在醫生的指導下服用復合維生素片、維生素B1片、維生素C片等藥物補充機體所需維生素。
3.濕疹：濕疹是一種皮膚炎癥，可能由過敏、遺傳或環境因素引起。當濕疹發生在手指甲周圍時，可能會導致局部皮膚受到刺激，引發起皮、刺狀和紅腫等癥狀。患者可以在醫生的指導下使用他克莫司軟膏、氫化可的松乳膏、吡美莫司乳膏等藥物進行處理，可以有效改善不適癥狀。
4.手癬：手癬是由真菌感染引起的皮膚病，常發生在手掌、手指和指間。當真菌感染發生在手指甲周圍時，可能會刺激皮膚，誘發起皮、刺狀、瘙癢、水皰、脫屑等癥狀。患者可以在醫生的指導下使用鹽酸萘替芬軟膏、鹽酸阿莫羅芬乳膏、伊曲康唑膠囊等抗真菌藥物進行處理。
5.甲周疣：甲周疣是由人乳頭瘤病毒感染引起的皮膚疾病，常發生在手指甲周圍，可能會導致皮膚增生，形成刺狀或疣狀突起，還可能伴隨輕微的疼痛或不適。患者可以在醫生的指導下使用咪喹莫特乳膏、鬼臼毒素軟膏、氟尿嘧啶乳膏等藥物進行抗病毒治療。
此外，患者應該注意個人衛生，避免摩擦、刺激患處，以免影響恢復。