寶寶吃蛋白好還是吃蛋黃好，需要根據(jù)寶寶自身情況而定，處于添加輔食階段的寶寶吃蛋黃好，而需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的寶寶吃蛋白好，也可以蛋白、蛋黃一起吃。
1、吃蛋黃好：寶寶月齡較小，屬于添加輔食的階段，選擇吃蛋黃好，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)集中在蛋黃，如不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等，可以為寶寶提供更多日常所需能量，保證更充足的營(yíng)養(yǎng)。且蛋黃口感相對(duì)于蛋白更軟糯，適合添加輔食階段的寶寶吃；
2、吃蛋白好：如寶寶需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)則吃蛋白好，因?yàn)榈鞍字械鞍踪|(zhì)含量高于蛋黃，可以給需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的寶寶增加營(yíng)養(yǎng)。此外，蛋白口感彈滑，吃蛋白時(shí)可以先將蛋白弄碎，防止寶寶噎住或不利于消化吸收。但應(yīng)注意，部分寶寶存在蛋白質(zhì)過(guò)敏的情況，如果進(jìn)食蛋白后出現(xiàn)不適癥狀，如皮疹、呼吸困難等，應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)處理。
如果寶寶處于可以正常吃飯且腸胃發(fā)育完全的階段，蛋白蛋黃一起吃好，蛋白中除蛋白質(zhì)還含有鈉、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，與蛋黃一起吃可以更好補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)寶寶正常生長(zhǎng)發(fā)育。