西梅果凍能在一定程度上輔助減肥，但應注意適量食用。
西梅果凍中含有豐富的膳食纖維，進入胃部后不容易被消化，而且會遇水膨脹，增加胃內容物的容積，適量食用后可以增加人體的飽腹感，減少機體攝入其他食物，從而避免攝入過多脂肪，達到減肥的目的。但不能大量食用西梅果凍，否則有可能會對胃腸產生刺激，出現腹脹、腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀，反而不利于身體健康。
建議采用科學合理的方式減肥，通過控制飲食和適當運動來減輕體重。減肥者應調整飲食結構，可以適量食用雞蛋、魚肉、雞胸肉等富含優質蛋白的食物，以及蘋果、獼猴桃、西紅柿、油麥菜等新鮮果蔬。同時要適當進行跳繩、跑步、瑜伽等有氧運動，促進脂肪消耗。