吃了隔夜飯肚子疼，可能是寒冷刺激、急性胃腸炎、腸道菌群失調癥、食物中毒等原因引起的，需要通過日常護理、藥物的方式進行治療。
1、寒冷刺激：隔夜飯一般會在冰箱中儲存，如果第二天未加熱就進食，并且患者體質較差，冰冷的飯菜可能會刺激胃腸道，出現疼痛的癥狀。此時大多不用藥物治療，多喝溫開水，適量進食溫熱的食物，例如小米粥、藕粉、雞蛋羹等，有利于緩解癥狀。
2、急性胃腸炎：腹部受涼，隔夜飯沒有儲存得當，很有可能會誘發急性胃腸炎，表現為腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等。建議患者遵醫囑使用楓蓼腸胃康膠囊、顛茄片等藥物進行治療。
3、腸道菌群失調癥：如果隔夜飯較為生冷、油膩的食物，沒有充分加熱，患者進食后可引起腸道菌群失調癥，腸蠕動速度加快后可引起腹瀉、腹痛、脹氣等癥狀。建議患者遵醫囑使用雙歧桿菌活菌膠囊、乳酸菌素片等藥物進行治療，能夠調節腸道菌群，有利于改善不適癥狀。
4、食物中毒：天氣較為炎熱，如果隔夜飯沒有放在冰箱中儲存，很有可能會導致其變質、腐爛，患者進食后可能會誘發食物中毒，進而出現劇烈嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。需要立即就醫，查明情況后采用催吐、導瀉法等方式進行緊急處理。
此外，上述情況還與急性腹膜炎、腸結核、霍亂等原因相關，需要盡快就醫診治。治療期間注意平穩心態，避免腹痛引起緊張、驚慌等不良情緒。同時保持清淡飲食，避免暴飲暴食，嚴禁吸煙、飲酒。