一般情況下，尿酸高可以吃豌豆涼粉，適量吃不會導致尿酸水平明顯升高。
尿酸高是體內血液中的尿酸高于正常值，可能是尿酸代謝異常、攝入過多高嘌呤的食物引起的。豌豆涼粉的主要成分為大米、紅薯、豌豆、鹽等，本身的嘌呤含量比較低。因此尿酸高的患者可以適量吃豌豆涼粉，一般不會導致體內的尿酸水平嚴重升高。
尿酸高的患者需要保持低嘌呤飲食，可以適量吃新鮮的蔬菜和水果，還要多喝水，促進身體的新陳代謝，有利于病情的恢復。