腦出血是一種嚴重的神經系統疾病，尤其是基底節部位的出血，可能會對身體造成長期的影響。您提到的味覺異常（嘴發咸、苦）可能是腦出血后遺癥的表現之一，也有可能與糖尿病相關的代謝問題有關。
首先，我們需要明確的是，腦出血后出現味覺異常并不罕見。這種癥狀可能與腦部受損區域影響到控制味覺的神經有關，也可能是因為長期服藥或血糖水平波動對味蕾造成的影響。對于糖尿病患者來說，高血糖狀態可能會導致味覺敏感度下降或味覺異常。
建議您采取以下措施：
就醫檢查：首先需要到醫院進行全面檢查，排除其他可能導致味覺異常的疾病，如口腔問題、神經系統疾病等。
中醫科治療：可以考慮尋求中醫的幫助，通過辨證施治的方式調理身體，改善味覺功能。
調整飲食：在日常飲食中注意控制鹽分和糖分的攝入，選擇清淡、易消化的食物，避免刺激性食物對味覺的影響。
管理糖尿病：繼續遵循醫生的指導，合理使用降糖藥物，保持血糖穩定。對于糖尿病患者來說，長期穩定的血糖管理是預防并發癥的關鍵。
適當鍛煉：在身體允許的情況下，進行適量的運動，有助于改善全身血液循環，促進康復。
總之，味覺異常可能是多種因素共同作用的結果，需要綜合治療和調理。同時，腦出血后的恢復是一個長期過程，患者需要保持耐心，并積極配合醫生的治療方案。通過科學合理的治療和生活方式調整，相信您的癥狀會逐漸得到改善。